22 maja, 2016

Sałatka makaronowa z rukolą i suszonymi pomidorami

Comments : 2 Posted in : Myśli o SAŁATKACH on Maj 22, 2016 by : Kasia Tagi: feta, makaron pełnoziarnisty, rukola, sałatka makaronowa, suszone pomidory

Pyszna sałatka o cytrusowej nucie. Świetnie sprawdza się jako przekąska, podczas imprezy, czy grilla.

SKŁADNIKI

• 100 g rukoli (umyj dokładnie przed przyrządzeniem sałatki)
• 100 g makaronu pełnoziarnistego
• 100 g sera feta
• 10 suszonych pomidorów
• 30 g nasion słonecznika (łuskanego)
• 2 łyżki oliwy z zalewy pomidorów suszonych
• sól i pieprz do smaku

Makaron ugotuj al dente i zahartuj płucząc w zimnej wodzie. Słonecznik upraż w piekarniku w temperaturze 160ºC lub na patelni (na złotawy kolor), ostudź.

Wszystkie składniki wymieszaj szybko. Dopraw solą i pieprzem. Wstaw do lodówki na około godzinę.

2komentarze